

Rotwein aus Ronda
50% Garnacha, 50% Syrah. Cuvée. Sortenwein.
Manuelle Lese in 10-kg-Kisten. Trauben 24 Stunden bei 2°C in Kühlkammer gelagert. 100% entrappt ohne Sortiertisch. Alkoholische Gärung bei 28°C im Edelstahltank. Reifung für 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern à 225L.
75cl
14%
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Kirschenrot mit mittlerer Intensität.
Reife rote Früchte mit kräuterigen und würzigen Noten.
Geschmackvoller Wein mit lebendigen, aber angenehmen Tanninen. Langer Nachgeschmack mit Kakao- und dezenten Barriquenoten. Frisch, mit mediterraner Persönlichkeit.
Säure: pH 3,47
Nüsse, Wurstwaren, Käse und Lammbraten. Ideal für gesellige Anlässe.