Huerto de la Condesa Los Cipreses tinto

20,33 €
Bruttopreis

Rotwein Huerto de la Condesa Los Cipreses

Rotwein aus Ronda

Rebsorte

50% Garnacha, 50% Syrah. Cuvée. Sortenwein.

Herstellung und Reifung

Manuelle Lese in 10-kg-Kisten. Trauben 24 Stunden bei 2°C in Kühlkammer gelagert. 100% entrappt ohne Sortiertisch. Alkoholische Gärung bei 28°C im Edelstahltank. Reifung für 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern à 225L.

Format

75cl

Alkoholgehalt

14%

Menge
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Verkostungsnotiz Huerto de la Condesa Los Cipreses

Visuelle Phase

Kirschenrot mit mittlerer Intensität.

Geruch

Reife rote Früchte mit kräuterigen und würzigen Noten.

Geschmack

Geschmackvoller Wein mit lebendigen, aber angenehmen Tanninen. Langer Nachgeschmack mit Kakao- und dezenten Barriquenoten. Frisch, mit mediterraner Persönlichkeit.

Säure: pH 3,47

Speiseempfehlung

Nüsse, Wurstwaren, Käse und Lammbraten. Ideal für gesellige Anlässe.

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Rotwein Huerto de la Condesa La Palmera

Rotwein aus Ronda

Rebsorte

100% Syrah. Rebsortenreiner Wein. Sortenwein.

Herstellung und Reifung

Manuelle Lese in 10-kg-Kisten. Trauben wurden 24 Stunden bei 2°C in einer Kühlkammer gelagert. 100 % entrappt ohne Sortiertisch. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C in Edelstahltanks. 12 Monate Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern (225L).

Format

75cl

Alkoholgehalt

15,5%

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Junger Rotwein Huerto de la Condesa Pampaneando

Junger Rotwein aus Ronda

Rebsorte

100% Garnacha. Reinsortiger Wein. Sortenwein.

Herstellung und Reifung

Manuelle Lese und Kaltmazeration für 24 Stunden in einer Kühlkammer. Gärung bei 18 °C in Edelstahltanks und Reifung auf der Feinhefe.

Format

75cl

Alkoholgehalt

13,5%

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Roséwein Huerto de la Condesa Los Cipreses

Bezeichnung

Roséwein aus eigenem Anbau mit von Hand gelesenen Trauben von der Südseite des Weinbergs. Rosé aus Ronda.

Rebsorten

Roséwein aus 100 % Garnacha-Trauben. Rebsortenreiner Rosé. Sortenreiner Roséwein.

Herstellung

Kaltmazeration: Trauben 24 Stunden in einer Kühlkammer (2°C) gelagert. 100 % entrappt, ohne Sortiertisch. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28°C) im Edelstahltank. Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank und kurzer Ausbau im Eichenfass (1 Monat).

Format

0,75 l.

Alkoholgehalt

13,5%