Huerto de la Condesa La Hiedra rosado

Roséwein Huerto de la Condesa Los Cipreses

Bezeichnung

Roséwein aus eigenem Anbau mit von Hand gelesenen Trauben von der Südseite des Weinbergs. Rosé aus Ronda.

Rebsorten

Roséwein aus 100 % Garnacha-Trauben. Rebsortenreiner Rosé. Sortenreiner Roséwein.

Herstellung

Kaltmazeration: Trauben 24 Stunden in einer Kühlkammer (2°C) gelagert. 100 % entrappt, ohne Sortiertisch. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28°C) im Edelstahltank. Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank und kurzer Ausbau im Eichenfass (1 Monat).

Format

0,75 l.

Alkoholgehalt

13,5%

Rotwein Huerto de la Condesa La Palmera

Rotwein aus Ronda

Rebsorte

100% Syrah. Rebsortenreiner Wein. Sortenwein.

Herstellung und Reifung

Manuelle Lese in 10-kg-Kisten. Trauben wurden 24 Stunden bei 2°C in einer Kühlkammer gelagert. 100 % entrappt ohne Sortiertisch. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C in Edelstahltanks. 12 Monate Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern (225L).

Format

75cl

Alkoholgehalt

15,5%

Vino tinto crianza, elaborado a partir de la variedad Garnacha. Crianza seis meses sobre barricas de roble francés usadas de 225 litros.

Junger Rotwein Huerto de la Condesa Pampaneando

Junger Rotwein aus Ronda

Rebsorte

100% Garnacha. Reinsortiger Wein. Sortenwein.

Herstellung und Reifung

Manuelle Lese und Kaltmazeration für 24 Stunden in einer Kühlkammer. Gärung bei 18 °C in Edelstahltanks und Reifung auf der Feinhefe.

Format

75cl

Alkoholgehalt

13,5%

Rotwein Huerto de la Condesa Los Cipreses

Rotwein aus Ronda

Rebsorte

50% Garnacha, 50% Syrah. Cuvée. Sortenwein.

Herstellung und Reifung

Manuelle Lese in 10-kg-Kisten. Trauben 24 Stunden bei 2°C in Kühlkammer gelagert. 100% entrappt ohne Sortiertisch. Alkoholische Gärung bei 28°C im Edelstahltank. Reifung für 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern à 225L.

Format

75cl

Alkoholgehalt

14%

Junger Rotwein aus Ronda.

Jahr 2022.