Vino blanco seco de la Denominación de Origen Protegida Sierras de Málaga. Vino blanco ecológico de Ronda.
100% moscatel de Alejandría. Vino monovarietal. Vino varietal. Vino ecológico.
Tienes una maceración películar a baja temperatura y una crianza sobre lías finas durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable.
75cl
13%
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COLOR Color amarillo pálido.
NARIZ Muy intenso y expresivo en nariz con aromas frutales, florales y tropicales. La uva ha sido vendimiada con cierta antelación para conseguir un espectro aromático diferente al clásico moscatel, sin dejar de ser varietal, y consiguiendo así una buena acidez natural.
BOCA Es un vino sabroso en boca, muy fresco y agradable.
El vino tiene una acidez proveniente de su ácido tartárico de 6,00g/L y un pH de 3.6
Vino blanco de la Denominación de Origen Protegida de Sierras de Málaga. Vino blanco de Ronda.
100% Chardonnay. Vino monovarietal. Vino varietal
Fermentado en barricas nuevas de 225L. Criado sobre lías finas durante 6 meses mediante batonnage.
75cl
14%
Vino rosado de Ronda. Vino rosado monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Merlot
100% Merlot. Vino monovarietal. Vino varietal.
La uva tiene un prensado directo y un proceso de fermentación alcohólica de a una temperatura constante de catorce grados durante tres semanas y media. Crianza de tres meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.
75cl.
13%
Vino tinto de la D.O.P Sierras de Málaga. Vino tinto joven de Ronda. Vino monovarietal. Vino varietal
100% Tempranillo
Fermentación de tres semanas en contacto con los hollejos. Tras prensarse, el vino se somete a una crianza alternativa realizada en depósitos ovoidales durante 10 meses sin aporte de madera.
75cl
13,2%
Vino tinto crianza de la D.O.P Sierras de Málaga. Vino tinto crianza de Ronda.
Vino tinto elaborado a partir de las variedades Syrah(60%) y Cabernet Sauvignon(40%).
Fermentación de unas cuatro semanas, en contacto con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable. Envejecido en barricas de roble de diferentes orígenes, volúmenes y tostados durante 10 meses.
75cl
14,5%
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