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    Vino de Ronda Fernandez Bolet Con la venia Moscatel en Ronda Gourmet

Fernandez Bolet Con la venia Moscatel

15,61 €
Impuestos incluidos

Con la venia moscatel

Denominación

Vino dulce de Sierras de Malaga. Vino moscatel de Ronda. 

Variedades de uva

Moscatel de Alejandría 

Elaboración

A partir de una maceración pelicular en frio de 12h y una fermentación parcial en barricas de roble a baja temperatura durante 15 días. Crianza de 3 meses sobre lías finas.

Formato

Botella 0,75l.

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Vino de Ronda Con la venia moscatel - Notas de Cata

Color: pálido con reflejos dorados. Limpio y brillante.

Aroma: Vino muy varietal con perfil terpénico de moscatel y flores blancas. Postgusto fresco con fruta tropical y notas dulces

Boca: Vino muy goloso denso pero con buena acidez, proporcionando un equilibrio muy interesante. Vino fresco con un paso por boca muy agradable.

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Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.

Variedades de uva

Vino tinto procedente de la variedad de uva Petit Verdot (100%). Vino tinto monovarietal. Vino tinto varietal.

Elaboración

Crianza en barricas americanas y francesas de 225.

Formato

0,75l.

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Vino tinto joven de Sierras de Málaga. Vino tinto joven de Ronda.

Variedades de uva

Vino tinto procedente de la variedad de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.

Elaboración

Elaborado a partir de la fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada durante tres semanas. Prensado ligero. Afinamiento en depósito durante 3 meses.

Formato

0,75l.

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Variedad de uva

Chardonnay (100%). Vino tinto monovarietal o varietal.

Crianza

Fermentación en barrica de roble a temperatura controlada durante 1 mes. crianza en tinajas de barro durante 6 meses

Formato

0,75l.

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Vino tinto crianza de Sierras de Málaga. Vino tinto crianza de Ronda.

Variedades de uva

Vino tinto procedente de la variedad de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.

Elaboración

Elaborado a partir de la fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración de 21 dias.

Crianza en barricas de 225l durante 12 meses. 12 meses más en botella antes de salir al mercado.

Formato

0,75l.

Maridaje

Este vino Con la Venia es un tinto crianza con aromas de fruta roja, madura. Siendo un vino también fresco es apropiado para tomar con aves y carnes guisadas y a la brasa.

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Vino tinto procedente de la variedad de uva Syrah (100%). Vino tinto monovarietal. Vino tinto varietal.

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Vino tinto procedente de la variedad de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.

Elaboración

Elaborado a partir de fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada, maceración de cuatro semanas. Crianza en barricas de roble americanas y francesas de 225l.

Formato

0,75l.

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