Vino dolce delle Sierras de Málaga. Vino moscato di Ronda.
Moscato di Alessandria
Ottenuto da una macerazione pellicolare a freddo di 12 ore e una fermentazione parziale in botti di rovere a bassa temperatura per 15 giorni. Affinamento di 3 mesi sui lieviti fini.
Bottiglia da 0,75l.
12%
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Colore: Pallido con riflessi dorati. Limpido e brillante.
Profumo: Vino molto varietale, con profilo terpenico del moscato e fiori bianchi. Retrogusto fresco con frutta tropicale e note dolci.
Sapore: Vino molto goloso e denso, ma con buona acidità, che dona un equilibrio interessante. Fresco, con un passaggio in bocca molto piacevole.
Vino bianco delle Sierras de Málaga. Vino bianco di Ronda. Vino secco.
Chardonnay (100%). Vino rosso monovarietale o varietale.
Vendemmia manuale. Fermentazione in barrique di rovere a temperatura controllata per 1 mese. Affinamento in anfore di terracotta per 6 mesi
0,75l.
13%
Vino rosato giovane con D.O.P Sierras de Málaga. Vino rosato di Ronda.
La vendemmia è manuale e la pressatura diretta a freddo. Ottenuto da mosto fermentato in acciaio inox a bassa temperatura per 18 giorni. Affinamento di 3 mesi sui lieviti fini.
75cl.
13%
Vino rosso delle Sierras de Málaga. Vino rosso di Ronda.
Vino rosso ottenuto da uve Petit Verdot al 100%. Vino rosso monovitigno. Vino varietale.
Affinato in botti di rovere americane e francesi da 225L.
0,75l.
15%
Vino rosso in rovere D.O.P. Sierras de Málaga, Vino rosso in rovere di Ronda
Da uve Syrah, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon
Affinamento in barrique di rovere americano e francese da 225l.
14,5%
0,75l.
Vino rosso crianza delle Sierras de Málaga. Vino rosso crianza di Ronda.
Vino rosso ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah.
Fermentazione del mosto in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione di 21 giorni.
Affinamento in botti di rovere da 225L per 12 mesi. Ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
0,75l.
13,5%
Questo Con la Venia è un rosso crianza con aromi di frutta rossa matura. È anche fresco, perfetto da accompagnare con pollame e carni stufate o alla griglia.
La sua versione in rovere, con meno affinamento ma con un prezzo molto interessante: Con la Venia rosso roble
Vino rosso giovane delle Sierras de Málaga. Vino rosso giovane di Ronda.
Vino rosso ottenuto da uve Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah.
Fermentazione del mosto in acciaio inox a temperatura controllata per tre settimane. Pressatura leggera. Affinamento in vasca per 3 mesi.
0,75 l.
12,5%
Vino rosso D.O.P Sierras de Málaga. Vino rosso di Ronda.
Vino rosso ottenuto al 100% da uve Syrah. Vino rosso monovitigno. Vino varietale.
Affinato per 13 mesi in botti di rovere americano e francese da 225L.
0,75l.
13%
Vino rosso affinato in rovere delle Sierras de Málaga. Vino rosso affinato in rovere di Ronda.
Vino rosso ottenuto da uve Syrah, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon.
Fermentazione del mosto in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione di quattro settimane. Affinamento in botti di rovere americane e francesi da 225L.
0,75l.
13,5%
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