Vino de Ronda Ecológico

Vin Los Frutales Hacienda Vizcondesa

Vin rouge D.O.P. Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda. Vin biologique.

Cépages

Merlot et Syrah

Vinification et élevage

Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique à 25°C avec fermentation malolactique en fûts de chêne français.

Élevage pendant 6 mois en fûts de chêne français et 6 mois supplémentaires en fûts de chêne américain.

Format

75cl.

Degré d'alcool

14,5%

Vin Los Frutales Igualado

Vin D.O.P. Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda. Vin biologique.

Cépages

Cabernet Sauvignon, Grenache et Syrah (peuvent varier selon l'année de récolte).

Vinification et élevage

Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation à une température de 28°C, avec des pics à 30°C. Fermentation malolactique en fûts.

Élevage en fûts neufs de chêne français pendant 14 mois sur lies totales, avec des bâtonnages réguliers.

Degré d'alcool

14,5%

Format

75cl

Vin Rosé Los Frutales

Vin rosé D.O.P Sierras de Málaga. Vin de Ronda. Vin biologique,

Cépage

Merlot et Grenache.

Vinification et élevage

Fermentation en fût de chêne et élevage sur lies.

Degré d'alcool

14%

Format

75cl.

apporte à ce vin une plus grande complexité, du volume et une sensation grasse en bouche.