Vino de Ronda Ecológico

Wijn Los Frutales Hacienda Vizcondesa

Rode wijn D.O.P. Sierras de Málaga. Rode wijn uit Ronda. Biologische wijn.

Druivenrassen

Merlot en Syrah

Wijnbereiding en rijping

Koude maceratie voorafgaand aan de fermentatie. Alcoholische fermentatie op 25°C met malolactische fermentatie in Franse eiken vaten.

Rijping gedurende 6 maanden op Frans eiken en nog eens 6 maanden op Amerikaans eiken.

Formaat

75cl.

Alcoholpercentage

14,5%

Wijn Los Frutales Igualado

D.O.P. Sierras de Málaga wijn. Rode wijn uit Ronda. Biologische wijn.

Druivenras

Cabernet Sauvignon, Grenache en Syrah (kan per oogstjaar verschillen).

Wijnbereiding en rijping

Koude maceratie voorafgaand aan de fermentatie. Fermentatie op een temperatuur van 28°C, met pieken van 30°C. Malolactische fermentatie in vaten.

Rijping in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 14 maanden met volle gistcellen, waarbij regelmatig battonages worden uitgevoerd.

Alcoholpercentage

14,5%

Formaat

75cl

Los Frutales Rosé

Rosé wijn D.O.P Sierras de Málaga. Wijn uit Ronda. Biologische wijn,

Druivensoort

Merlot en Grenache.

Wijnmaken en rijping

Fermentatie in eiken vaten en rijping op de lie.

Alcoholpercentage

14%

Formaat

75cl.

draagt bij aan deze wijn een grotere complexiteit, volume en een vettig gevoel in de mond.