

Roséwein aus Ronda.
Wein aus Petit Verdot und Syrah-Trauben.
Nach der Gärung wurde nach 8 Stunden Mazeration ein Blutentzug durchgeführt, um eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur unter 18º C zu entwickeln. Abschließend wurden in den ersten Monaten der Milchsäuregärung Hefelager-Arbeiten durchgeführt, ohne sie vollständig abzuschließen, um die natürliche Säure des Weins zu verstärken.
13%
0,75l.
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Blassrosa Farbe mit mittlerer Intensität, hell und klar. In der Nase öffnet er sich mit roten Früchten wie Himbeere oder Erdbeere, gefolgt von Steinobsteindrücken (Pfirsich oder Aprikose), vermischt mit milchigen und blumigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen hat er einen sanften Auftakt, ist süß und frisch, abgeleitet von einer gut integrierten Säure, mit einem seidigen Körper und sehr ausgewogen.