Morosanto Céspedes Reserva

Rotwein aus Ronda El buen puntito

Junger Rotwein aus den Sierras de Málaga. Junger Rotwein aus Ronda.

Rebsorten

Aus den Sorten Tempranillo (25%), Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%), die selektiv in ihren jeweiligen Jahreszeiten ausgewählt und separat vinifiziert wurden, um diese Mischung mit vielen verschiedenen Nuancen zu präsentieren.

Alkoholgehalt

13,5%

Format

75cl

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Die Auswahl Céspedes von Bodegas Morosanto, Weine aus derselben Kellerei, aber mit mehr Reifung und einigen reinsortigen Optionen.

Rotwein Crianza Lunera

Rotwein Crianza aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Wein mit hoher Ausdruckskraft

Rebsorten

Aus den Sorten Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Syrah

Weinherstellung

12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern

Auszeichnungen

Zarcillo de Oro 2021

Format

75cl

Rotwein D.O. Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda

Hochexpressiver und komplexer Wein, hergestellt aus den Sorten Petit Verdot und Cabernet Sauvignon

Herstellung

Reifeperiode von 18 Monaten in französischen Eichenfässern.

Format

75cl.

Alkoholgehalt

14%

Auszeichnungen

Silbermedaille beim internationalen Weinwettbewerb Zarcillo 2021.

Rotwein mit hoher Ausdruckskraft

Rotwein Crianza aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Wein mit hoher Ausdruckskraft

Rebsorten

Aus der Sorte Petit Verdot

Weinherstellung

Zwei Wochen alkoholische Gärung mit intensiver Extraktion. Anschließend malolaktische Gärung, zur Hälfte im Tank und zur Hälfte im Fass.

18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern

Format

75cl

Morosanto Lucio Rotwein

Bezeichnung

Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda.

Traubensorten

Rotwein aus den Sorten Tempranillo (40%) und Syrah (60%).

Herstellung

Sobald die Trauben im Tank sind, wird eine präfermentative Mazeration über einige Tage durchgeführt, gefolgt von einer Alkoholgärung bei niedriger Temperatur (zwischen 22-24ºC). Die Milchsäuregärung erfolgt in 225 L französischen Eichenfässern mit täglichem Battonage, und nach Abschluss wird der Wein sechs Monate in diesen Fässern bis zur Abfüllung gelagert.

Format

0,75l.

Alkoholgehalt

14%.

Roséwein aus Ronda.

Traubensorten

Wein aus Petit Verdot und Syrah-Trauben.

Herstellung

Nach der Gärung wurde nach 8 Stunden Mazeration ein Blutentzug durchgeführt, um eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur unter 18º C zu entwickeln. Abschließend wurden in den ersten Monaten der Milchsäuregärung Hefelager-Arbeiten durchgeführt, ohne sie vollständig abzuschließen, um die natürliche Säure des Weins zu verstärken.

Alkoholgehalt

13%

Format

0,75l.

Rotwein mit hoher Ausdruckskraft

Rotwein Crianza aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Wein mit hoher Ausdruckskraft

Rebsorten

Aus der Sorte Cabernet Sauvignon

Weinherstellung

Zwei Wochen alkoholische Gärung, malolaktische Phase zur Hälfte im Tank und zur Hälfte im Fass.

18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern

Format

75cl