Los cristianos reconquistadores allá por 1485, llamaron Morosanto a la actual pedanía de Ronda de La Cimada, pues se decía que hubo un hombre (que era musulmán) y especialmente pío. Este Morabito debió ser digno de veneración por sus buenas obras y los propietarios actuales de las bodegas mandaron hacer un cuento infantil, haciendo revivir en clave de fantasía la historia de Morosanto en la época romana y musulmana.
Resultó el cuento de tal belleza que sus acuarelas y personajes ilustran las botellas de esta bodegas.
Hay 8 productos.
Vino tinto crianza de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino de alta expresión
Procedente de la variedad Cabernet Sauvignon
Fermentación alcohólica de dos semanas, etapa maloláctica mitad en depósito y mitad en barrica.
Crianza posterior de 18 meses en barriles de roble francés
75cl
Vino tinto crianza de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino de alta expresión
Procedente de la variedad Petit Verdot
Fermentación alcohólica de dos semanas, durante las que se mantiene una intensiva extracción Después etapa maloláctica mitad en depósito y mitad en barrica.
Crianza posterior de 18 meses en barriles de roble francés
75cl
Vino tinto crianza de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino de alta expresión
Procedente de la variedad Petit Verdot y Cabernet Sauvignon
Fermentación alcohólica de dos semanas. Después etapa maloláctica mitad en depósito y mitad en barrica.
Crianza posterior de 18 meses en barriles de roble francés
75cl
Año 2018
Vino de alta expresión y complejidad elaborado con las variedades de Petit Verdot y Cabernet Sauvignon
periodo de crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
75cl.
14%
Medalla de plata en el concurso internacional de vino Zarcillo 2021.
Vino tinto crianza de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino de alta expresión
Procedente de las variedades Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah
Crianza de 12 meses en barriles de roble francés
Zarcillo de Oro 2021
75cl
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto de las variedades Tempranillo (40%) y Syrah (60%).
Una vez la uva en depósito se realiza una maceración prefermentativa durante unos días para dar paso a una fermentación alcohólica controlada a baja temperatura (entre 22-24ºC). La fermentación maloláctica qse realiza en barricas de roble francés de 225 L con battonage diario y una vez finalizada el vino se cría durante seis meses en dichas barricas hasta el momento del embotellado.
0,75l.
14%.
Vino rosado de Ronda.
Vino procedente de la uva Petit verdot y Syrah.
Después de su encubado, se realizó un sangrado a las 8 horas de maceración, para desarrollar una fermentación alcohólica a temperatura controlada por debajo de los 18º C, por último se hicieron trabajos de lías durante el primer mes de fermentación maloláctica sin dejar que termine, para potenciar la acidez natural del vino.
13%
0,75l.
Vino tinto joven de Sierras de Málaga. Vino tinto joven de Ronda.
De las variedades Tempranillo (25%), Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%), que fueron escogidas selectivamente en sus respectivas épocas del año y elaboradas por separado, para permitir la presentación de este coupage con muchos matices diferentes.
13,5%
75cl
La selección Céspedes de Bodegas Morosanto vinos de la misma casa, pero con más crianza y algunos monovarietales
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