Morosanto Lucio

9,90 €
Impuestos incluidos

Vino tinto Morosanto Lucio

Denominación

Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.

Variedades de uva

Vino tinto de las variedades Tempranillo (40%) y Syrah (60%). 

Elaboración

Una vez la uva en depósito se realiza una maceración prefermentativa durante unos días para dar paso a una fermentación alcohólica controlada a baja temperatura (entre 22-24ºC). La fermentación maloláctica qse realiza en barricas de roble francés de 225 L con battonage diario y una vez finalizada el vino se cría durante seis meses en dichas barricas hasta el momento del embotellado.

Formato

0,75l.

Graduación alcohólica

14%.

Cantidad
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Nota de cata de Morosanto Lucio

Color granate con iridiscencia púrpura en su anillo, de capa media y buena lágrima. En rariz aparece fruta negra confitada y sensaciones de fruta roja (mora), en segundo plano especias (regaliz) y vegetales secos tales como (cacao o tabaco). En boca tiene una entrada amable, con acidez bien integrada, cuerpo goloso y amplio, dejando sensaciones de fruta roja confitada en el retrogusto y persistencia media.

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Elaboración

Fermentación alcohólica de dos semanas, etapa maloláctica mitad en depósito y mitad en barrica.

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Variedades de uva

Vino procedente de la uva Petit verdot y Syrah.

Elaboración

Después de su encubado, se realizó un sangrado a las 8 horas de maceración, para desarrollar una fermentación alcohólica a temperatura controlada por debajo de los 18º C, por último se hicieron trabajos de lías durante el primer mes de fermentación maloláctica sin dejar que termine, para potenciar la acidez natural del vino.

Graduación alcohólica

13%

Formato

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Procedente de la variedad Petit Verdot

Elaboración

Fermentación alcohólica de dos semanas, durante las que se mantiene una intensiva extracción Después etapa maloláctica mitad en depósito y mitad en barrica.

Crianza posterior de 18 meses en barriles de roble francés

Formato

75cl

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Elaboración

periodo de crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Formato

75cl.

Graduación Alcohólica

14%

Premios

Medalla de plata en el concurso internacional de vino Zarcillo 2021.

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Variedades de la uva

De las variedades Tempranillo (25%), Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%), que fueron escogidas selectivamente en sus respectivas épocas del año y elaboradas por separado, para permitir la presentación de este coupage con muchos matices diferentes.

Graduación alcohólica

13,5%

Formato

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Fermentación alcohólica de dos semanas. Después etapa maloláctica mitad en depósito y mitad en barrica.

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Elaboración

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Premios

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