Brillante et très limpide, avec une couleur pourpre cardinal et une couche moyenne/élevée.
NEZ
Fruits rouges d'une certaine intensité, notes épicées et toastées, avec des nuances de sous-bois, confiture de prune, notes subtiles de figues.
BOUCHE
Bouche savoureuse, gourmande et fruit bien assemblé. Tanins très doux, agréables et une finale longue avec une structure marquée très équilibrée et une acidité prononcée caractéristique de la Tintilla.
Vin blanc AOC Sierras de Málaga, vin blanc de Ronda. Vin monovariétal. Vin variétal fruité. De Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Cépage
Chardonnay (100%). Vin monovariétal.
Élaboration
Pour préserver le caractère du raisin, il est récolté la nuit. Ce vin a un petit élevage, il est partiellement vieilli en fûts de chêne français pendant deux mois.
Format
75 cl.
Accords
Le vin Cloe est un blanc intense aux arômes de fruits tropicaux sur un fond d'ananas et de noisette. Il convient aussi bien aux poissons qu'aux viandes grillées.
Vin rosé de la D.O. Sierras de Málaga. Vin rosé de Ronda. Vin mono-cépage de Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines -
Cépage
100% Grenache. Vin mono-cépage.
Élaboration
Produit par saignée directe pour réduire l'intensité de la couleur.
Teneur en alcool
12,5%
Accords
Ce vin Cloe est un rosé avec des notes aromatiques de fleurs blanches, de petits fruits rouges et d'agrumes. Idéal pour accompagner les pâtes, les salades, les plats fumés et la cuisine asiatique.
Vin blanc D.O. Sierras de Málaga, vin blanc de Ronda. Vin de gamme premium. Vin monovariétal. De Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Cépage
Sauvignon Blanc (100%). Vin monovariétal.
Production
Pour préserver le caractère du raisin, il est récolté la nuit et manuellement. Ce vin est vieilli en fûts neufs de 500 litres de chêne hongrois, spécialisés dans le vieillissement du vin "Tokay".
Format
75cl.
Accord Mets et Vin
Ce vin Markiss est un vin blanc sophistiqué avec une large gamme aromatique et un palais luxuriant, volumineux et crémeux.
Vin blanc de la D.O Sierras de Málaga, vin blanc de Ronda. Vin monovariétal. Vin variétal fruité. De Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Cépage
Chardonnay (100%). Vin monovariétal.
Élaboration
Pour préserver le caractère du raisin, il est récolté la nuit. Ce vin a un léger élevage, partiellement vieilli en fûts de chêne français pendant deux mois.
Format
1,5l.
Accord
Ce vin Cloe est un blanc intense avec des arômes de fruits tropicaux sur un fond d'ananas et de noisette. Il convient aussi bien aux poissons qu'aux viandes grillées.
Vin pétillant des Sierras de Malaga. Vin pétillant de Ronda.
Cépages
Sauvignon Blanc (100%). Vin monocépage.
Élaboration
Produit selon la méthode traditionnelle, avec 18 mois d'élevage sur lies. C'est un vin raffiné, avec une carbonatation très bien intégrée et des nuances de levure, de fleurs blanches et de fruits secs.
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