Vinho rosado D.O.P Sierras de Málaga. Vinho de Ronda. Vinho biológico,
Merlot e Garnacha.
Fermentação em barricas de carvalho e estágio sobre as lias.
14%
75cl.
contribui para este vinho maior complexidade, volume e uma sensação gordurosa na boca.
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Vinho rosado de cor framboesa intensa.
Aromas com notas de limão, frutas vermelhas como morango e especiarias.
Saboroso, potente, bem estruturado e de grande intensidade.
Ideal para servir com pratos leves ou como aperitivo.
Vino tinto elaborado con las variedades de uva Merlot y Garnacha (pueden variar según el año de la cosecha). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación a la temperatura de 28º, con picos de 30º. Fermentación malolactica en barrica. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.
Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot. Elaboración: primera maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25º con fermentación maloláctica en barricas de roble frances. crianza durante 6 meses en roble frances y otros 6 meses mas en roble americano.
Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot. Elaboración: se practica un presnado directo de la uva tinta evitando la extracción de color. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15ºc, con un ligero paso por barrica de roble francés.
Vino tinto elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon(90%) y Merlot (10%). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 26º, con fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza durante 12 meses.
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