Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Petit Verdot (100%). Vin mono-cépage. Élaboré avec les plus vieilles vignes de Petit Verdot plantées en Espagne. Par conséquent, la productivité en raisin par vigne est très faible, et une sélection rigoureuse des baies est effectuée.
Vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois.
15º
Bouteille de 0,75l.
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Haute intensité, lumineuse et propre. Couleur cerise intense, mettant en évidence son bord rougeâtre.
Arôme de fruits noirs mûrs, figues, réglisse, cacao et notes balsamiques, avec un toast subtil et très élégant.
Palais robuste, onctueux et velouté. Long arrière-goût, équilibré, bonne tanicité et amertume agréable.
Rôtis, gibier et viandes grillées.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Syrah, Tempranillo et Garnacha
Aucun vieillissement. Fermentation alcoolique et malolactique.
15º
Bouteille de 0,75l.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Assemblage des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot.
Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français.
Prix du meilleur Cabernet Sauvignon du monde au Concours international du Cabernet organisé à Paris en 2014 et 2016.
13,5º
1,5l
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge sec. Vin rouge de Ronda.
Assemblage des cépages Tempranillo et Syrah de la région montagneuse de Ronda.
Vieilli pendant 9 mois en chêne français.
14º
Bouteille 0,75l.
Vin blanc de la D.O Sierras de Málaga, vin blanc de Ronda. Vin monovariétal. Vin variétal fruité. De Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Chardonnay (100%). Vin monovariétal.
Pour préserver le caractère du raisin, il est récolté la nuit. Ce vin a un léger élevage, partiellement vieilli en fûts de chêne français pendant deux mois.
1,5l.
Ce vin Cloe est un blanc intense avec des arômes de fruits tropicaux sur un fond d'ananas et de noisette. Il convient aussi bien aux poissons qu'aux viandes grillées.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Assemblage des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot.
Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français.
Prix du meilleur Cabernet Sauvignon du monde au Concours international du Cabernet organisé à Paris en 2014 et 2016.
13,5º
0,75l
Vin doux des Sierras de Malaga. Vin Muscat de Ronda.
Principalement composé de moût de raisin Muscat et fortifié avec 8% d'alcool vineux.
Vin Muscat doux élaboré selon une ancienne méthode connue uniquement des maîtres tonneliers, d'où son nom. Après une fermentation lente pouvant aller jusqu'à 60 jours et atteindre 15 degrés, la fermentation est stoppée par le froid.
15º
Bouteille 0,75l.
Vin pétillant des Sierras de Malaga. Vin pétillant de Ronda.
Sauvignon Blanc (100%). Vin monocépage.
Produit selon la méthode traditionnelle, avec 18 mois d'élevage sur lies. C'est un vin raffiné, avec une carbonatation très bien intégrée et des nuances de levure, de fleurs blanches et de fruits secs.
Bouteille 0,75l.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Produit à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.
Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.
15º
Bouteille de 0,75l.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge sec. Vin rouge de Ronda.
Assemblage des cépages Tempranillo et Syrah de la région montagneuse de Ronda.
Vieilli pendant 9 mois en chêne français.
14º
Bouteille 1,5l.
Vin rosé de la D.O. Sierras de Málaga. Vin rosé de Ronda. Vin mono-cépage de Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines -
100% Grenache. Vin mono-cépage.
Produit par saignée directe pour réduire l'intensité de la couleur.
12,5%
Ce vin Cloe est un rosé avec des notes aromatiques de fleurs blanches, de petits fruits rouges et d'agrumes. Idéal pour accompagner les pâtes, les salades, les plats fumés et la cuisine asiatique.
75 cl.
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