Morosanto Céspedes Reserva

18,60 €
Com IVA

Vinho Tinto de Alta Expressão

Vinho tinto crianza das Sierras de Málaga. Vinho tinto de Ronda. Vinho de alta expressão

Variedades de Uva

Proveniente das variedades Petit Verdot e Cabernet Sauvignon

Elaboração

Duas semanas de fermentação alcoólica. Em seguida, etapa malolática dividida entre tanque e barril.

Envelhecimento posterior de 18 meses em barris de carvalho francês

Formato

75cl

Ano 2018

Quantidade
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Nota de Prova de Morosanto Céspedes Reserva

Fase Visual

Cor intensa vermelho púrpura com reflexos granada.

Fase Olfativa

Aroma complexo de frutas vermelhas como ameixas e amoras, acompanhado de notas balsâmicas e um toque mineral, que dá lugar às especiarias. Limpo no nariz, com notas frutadas e aromas específicos do terroir, ganhando complexidade nos vinhos envelhecidos, com a evolução e os aromas característicos do envelhecimento.

No Paladar

Na boca, é saboroso, muito amplo, doce, com grande equilíbrio e complexidade. Final amplo e prolongado.

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Produção

Período de envelhecimento de 18 meses em barris de carvalho francês.

Formato

75cl.

Teor Alcoólico

14%

Prêmios

Medalha de Prata no Concurso Internacional de Vinhos Zarcillo 2021.

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Vinho tinto jovem das Sierras de Málaga. Vinho tinto jovem de Ronda.

Variedades de uva

Das variedades Tempranillo (25%), Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%), escolhidas seletivamente em suas respectivas épocas do ano e vinificadas separadamente, permitindo a apresentação deste blend com muitos matizes diferentes.

Teor alcoólico

13,5%

Formato

75cl

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Denominação

Vinho tinto das Sierras de Málaga. Vinho tinto de Ronda.

Variedades de Uva

Vinho tinto das variedades Tempranillo (40%) e Syrah (60%).

Produção

Uma vez que as uvas estão no tanque, realiza-se uma maceração pré-fermentativa durante alguns dias, seguida de uma fermentação alcoólica controlada a baixa temperatura (entre 22-24ºC). A fermentação malolática é realizada em barris de carvalho francês de 225 L com battonage diário e, uma vez concluída, o vinho é envelhecido durante seis meses nesses barris até o momento do engarrafamento.

Formato

0,75l.

Teor Alcoólico

14%.

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Variedades de Uva

Vinho produzido a partir das uvas Petit Verdot e Syrah.

Produção

Após a sua fermentação, foi realizada uma sangria após 8 horas de maceração, para desenvolver uma fermentação alcoólica a uma temperatura controlada abaixo de 18º C. Por fim, foi realizado um trabalho de borras durante o primeiro mês de fermentação malolática, sem deixá-la terminar, para potenciar a acidez natural do vinho.

Teor Alcoólico

13%

Formato

0,75l.