Huerto de la Condesa El Pinsapo

Vino rosado Huerto de la Condesa Los Cipreses

Denominación

Vino rosado elaborado en finca propia a partir de uvas vendimiadas a mano. Vino rosado de Ronda.

Variedades de uva

Vino rosado procedente de la variedad de uva Garnacha (100%). Vino rosado monovarietal. Vino rosado varietal.

Elaboración

Maceración en frío: uvas almacenadas durante 24 horas en cámara frigorífica (2°C). Racimo 100% despalillado sin mesa de selección. Fermentación alcohólica controlada (28°C) en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable y breve paso por barrica de roble (1 mes).

Formato

0,75l.

Graduación alcohólica

13,5%

Vino de Ronda tinto joven.

Año 2022

Vino tinto crianza Huerto de la Condesa La Palmera

Vino tinto crianza de Ronda

Variedad de la uva

100% Syrah. Vino monovarietal. Vino varietal.

Elaboración y crianza

Vendimia manual en cajas de 10 kg. Uvas almacenadas durante 24 horas en una cámara frigorífica a 2°C. Racimo 100% despalillado sin mesa de selección. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28°C en depósito de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés usada de 225 litros.

Formato

75cl.

Graduación alcohólica

15,5%

Vino rosado, elaborado a partir de la variedades Garnacha (66%) y Graciano (33%). Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable.

Vino tinto crianza, elaborado a partir de las variedades Garnacha (66%) y Syrah (33%). Crianza seis meses sobre barricas de roble francés usadas de 225 litros.

Vino tinto Huerto de la Condesa Los Cipreses tinto

Vino tinto de Ronda

Variedad de la uva

50% Garnacha, 50% Syrah. Vino coupage.

Elaboración y crianza

Vendimia manual en cajas de 10 kg. Uvas almacenadas durante 24 horas en una cámara frigorífica a 2°C. Racimo 100% despalillado sin mesa de selección. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28°C en depósito de acero inoxidable. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés usada de 225 litros.

Formato

75cl.

Graduación alcohólica

14%

Vino tinto crianza, elaborado a partir de las variedades Garnacha (75%) y Syrah (25%). Crianza en depósito de acero inoxidable y seis meses sobre barricas de roble francés usadas de 225 litros.

Vino tinto joven Huerto de la Condesa Pampaneando

Vino tinto joven de Ronda

Variedad de la uva

100% Garnacha. Vino monovarietal. Vino varietal.

Elaboración y crianza

Vendimia manual y maceración en frío 24 horas en cámara frigorífica. Fermentación controlada a 18ºC en depósito de acero inoxidable y crianza sobre sus lías.

Formato

75cl.

Graduación alcohólica

13,5%