Morosanto Céspedes Cabernet Sauvignon

Morosanto Lucio Rode Wijn

Benaming

Rode wijn uit de Sierras de Málaga. Rode wijn uit Ronda.

Druivensoorten

Rode wijn van de rassen Tempranillo (40%) en Syrah (60%).

Productie

Zodra de druiven in de tank zitten, wordt een pre-fermentatieve maceratie van enkele dagen uitgevoerd, gevolgd door een alcoholische gisting bij lage temperatuur (tussen 22-24ºC). De malolactische gisting vindt plaats in 225 L Franse eiken vaten met dagelijks battonage, en na voltooiing rijpt de wijn gedurende zes maanden in deze vaten tot aan het bottelen.

Formaat

0,75l.

Alcoholpercentage

14%.

Rode Wijn van Hoge Expressie

Rode wijn crianza uit de Sierras de Málaga. Rode wijn uit Ronda. Wijn van hoge expressie

Druivensoorten

Afkomstig van de Petit Verdot- en Cabernet Sauvignon-variëteiten

Vinificatie

Twee weken alcoholische gisting. Daarna een malolactische fase, verdeeld tussen tank en vat.

18 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten

Formaat

75cl

Jaar 2018

Rode Wijn Crianza Lunera

Rode wijn crianza uit de Sierras de Málaga. Rode wijn uit Ronda. Wijn van hoge expressie

Druivensoorten

Afkomstig van de variëteiten Petit Verdot, Cabernet Sauvignon en Syrah

Vinificatie

12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten

Prijzen

Zarcillo de Oro 2021

Formaat

75cl

Rosé wijn uit Ronda.

Druivensoorten

Wijn gemaakt van Petit Verdot en Syrah druiven.

Productie

Na de gisting werd na 8 uur maceratie een bloeding uitgevoerd om een alcoholische gisting te ontwikkelen bij een gecontroleerde temperatuur onder 18º C. Ten slotte werd tijdens de eerste maand van de malolactische gisting werk aan de lie uitgevoerd, zonder deze volledig te laten eindigen, om de natuurlijke zuurgraad van de wijn te versterken.

Alcoholpercentage

13%

Formaat

0,75l.

Rode Wijn D.O. Sierras de Málaga. Rode Wijn uit Ronda

Hoogexpressieve en complexe wijn geproduceerd met Petit Verdot en Cabernet Sauvignon druivenrassen

Productie

Rijpingsperiode van 18 maanden in Franse eiken vaten.

Formaat

75cl.

Alcoholpercentage

14%

Prijzen

Zilveren medaille op de Internationale Zarcillo Wijnwedstrijd 2021.

Rode Wijn van Hoge Expressie

Rode wijn crianza uit de Sierras de Málaga. Rode wijn uit Ronda. Wijn van hoge expressie

Druivensoorten

Afkomstig van de Petit Verdot-variëteit

Vinificatie

Twee weken alcoholische gisting met intensieve extractie. Daarna een malolactische fase, verdeeld tussen tank en vat.

18 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten

Formaat

75cl

Rode wijn uit Ronda El buen puntito

Jonge rode wijn uit de Sierras de Málaga. Jonge rode wijn uit Ronda.

Druivensoorten

Van de druivensoorten Tempranillo (25%), Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%), die selectief werden gekozen in hun respectieve oogstseizoenen en afzonderlijk werden gevinifieerd, om deze blend met veel verschillende nuances te presenteren.

Alcoholgehalte

13,5%

Formaat

75cl

Misschien vindt u dit ook leuk

De selectie Céspedes van Bodegas Morosanto, wijnen van dezelfde wijnmakerij, maar met meer rijping en enkele enkelvoudige variëteiten.