Vino tinto monovarietal Petit Verdot, con 15 meses de crianza en barricas de roble francés.
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Lunares Rosé Winery
Designation
Youthful rosé wine from Sierras de Málaga. Rosé wine from Ronda.
Grape Varieties
Youthful rosé wine made from Merlot and Garnacha grapes.
Production
Short maceration, just a few hours, but intense.
Format
0.75l.
Bodegas Lunares White Wine
Denomination
Youthful white wine from Sierras de Málaga. Youthful white wine from Ronda.
Grape Varieties
White wine made from Chardonnay and Sauvignon Blanc grapes.
Production
Aged for 5 months on lees, with batonnage during the first months.
Awards
Lunares Blanco 2016
Gold Medal CIVAS
AkataVino CIVAS Awards 2017.
Lunares Blanco 2014
Best White Wine from the Province of Málaga
Sabor a Málaga Contest for Wines with DO Málaga and Sierras de Málaga 2015.
Size
0.75l.
Aceite de oliva virgen extra - AOVE obtenido directamente de aceitunas y sólo por porcedimientos mecánico de los olivos centenarios de la serranía de Ronda. Formato botella de vidrio de 750ml
Vino tinto D.O. Sierras de Málaga. Vino de Ronda. Variedad de la uva: de la variedad Syrah (100%). Monovarietal. Sin sulfitos añadidos. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Dos años en botella antes de salir al mercado Volumen: 75cl. Graduación: 13%
Crema de queso untable. Elaborada con queso Payoyo de Cabra. Fina al paladar y de suave textura. Formato tarro de cristal de 130gr
Vino tinto, de la variedad de uva Syrah (100%). Crianza en barricas americanas y francesas de 225.
Ronda Cloe Rosé Wine
Rosé wine from D.O. Sierras de Málaga. Rosé wine from Ronda. Single-varietal wine from Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Grape Variety
100% Grenache. Single-varietal wine.
Production
Produced through direct bleeding to reduce color intensity.
Alcohol Content
12.5%
Pairing
This Cloe wine is a rosé with aromatic notes of white flowers, small red fruits, and citrus. Ideal to pair with pasta, salads, smoked dishes, and Asian cuisine.
Format
75cl.
Ronda Wine: La Encina del Inglés Blanco
White wine D.O Sierras de Málaga, white wine from Ronda. Wine from Finca La Melonera.
Grape Variety
Crafted from indigenous grape varieties Moscatel Morisco, Doradilla, and Pedro Ximénez
Aging
12 months in the bottle.
Alcohol Content
13º
Format
75cl.
Pairing
This Cloe wine is an intense white with aromas of tropical fruit over a background of pineapple and hazelnut. It pairs well with sushi, fish such as tuna, seafood, and salted fish.
Vino tinto monovarietal Petit Verdot con 12 meses de crianza en ánfora de arcilla, que permite estabilizar y pulir los taninos, quedando la expresión de la variedad mucho más pura.
Vino tinto con 11 meses de crianza “sur lie” con “batonnage”* en barricas de roble francés. (Vosges, Allier). (*)Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.
Aceite de oliva virgen extra - AOVE obtenido directamente de aceitunas y sólo por porcedimientos mecánico de los olivos centenarios de la serranía de Ronda. Formato botella de vidrio de 750ml
Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de aceitunas con toques de sabor a hojas verdes e hinojo acompañado por un picor medio – alto. Formato: Lata de 5 litros
Vino tinto crianza, elaborado a partir de la variedad Garnacha. Crianza seis meses sobre barricas de roble francés usadas de 225 litros.
Bodegas Viloria vino rosado Lagarejo Denominación Vino Sierras de Málaga. Vino de Ronda Variedad de uva Variedad de la uva: Petit Verdot y Syrah. Elaboración: Las uvas se recogen manualmente a finales de Agosto. Fermentación del mosto de las dos variedades en contacto con los hollejos, los cuales contribuyen al color y aroma típicos . Formato. 75cl.
Aceite De Oliva Virgen Extra Ecológico procedente de aceituna verde de la variedad hojiblanca que reúne los más altos estándares de calidad. Formato: botella de vidrio 500ml
Vino tinto joven, elaborado a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot. Es un coupage. Procedencia: Almargen (norte de Málaga)
Ronda Wine: La Encina del Inglés Red
Red wine D.O Sierras de Málaga, Ronda red wine. From Finca La Melonera. Young red wine with a touch of aging.
Grape Variety
Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).
Aging
6 months in medium toasted Allier French oak foudres, the rest in the bottle.
Alcohol Content
13.5%
Format
75cl.
Descalzos Viejos dv Chardonnay
Designation
White wine from Sierras de Málaga. White wine from Ronda
Grape Variety
Chardonnay (100%). Single-varietal or varietal white wine.
Aging
Partially fermented in barrels with batonnage and aged on lees for 3 months in 500l barrels.
Alcohol Content
13º
Format
0.75cl.
Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot. Elaboración: la variedad Merlot da como resultado este Rosado de gran potencia. La fermentación en barrica de roble en un 80% y la crianza sobre sus lías, aporta a este vino mayor complejidad, volumen y sensación grasa en boca.
Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot. Elaboración: primera maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25º con fermentación maloláctica en barricas de roble frances. crianza durante 6 meses en roble frances y otros 6 meses mas en roble americano.
Vino tinto con 9 meses en barricas de roble Francés, de las variedades Syrah y Garnacha de la Serranía de Ronda Elaboración: Fermentación espontánea, 100% raspón. Todo el proceso se hace por gravedad
Vino tinto con 6 meses en barricas de roble Francés, de la variedad Pinot Noir de la Serranía de Ronda Elaboración: Fermentación espontánea, 100% raspón. Todo el proceso se hace por gravedad
Red Wine from Ronda: Seis + Seis
Designation
Red wine from Sierras de Malaga. Dry red wine. Red wine from Ronda.
Grape Varieties
Blend of Tempranillo and Syrah grape varieties from the mountainous region of Ronda.
Production
Aged for 9 months in French oak.
Alcohol Content
14º
Format
Bottle 0.75l.
Red Wine from Ronda: Chinchilla Roble
Designation
Red wine from Sierras de Malaga. Red wine from Ronda.
Grape Varieties
Blend of Tempranillo and Syrah grape varieties from the mountainous region of Ronda.
Production
Aged for 4 months in French oak.
Alcohol Content
13º
Format
Bottle 0.75l.