Home

Red Wine Payoya Negra

The Ronda wine Payoya Negra is a red wine from the natural region of Serranía de Ronda. Wine with D.O. Sierras de Málaga.

Grape Variety

Produced from Blasco (50%) and Tintilla (50%) grape varieties.

Production

Aged for 15 months in barrels.

Awards

Payoya Negra 2011 won the Gold Medal at the 39th edition of the Challenge International du Vin competition.

Format

75cl.

Pairing

This Payoya Negra wine is a voluptuous red suitable for pairing with game meats, chicken, turkey, red meats, and sheep or goat cheese.

Other Formats

Also available in Magnum bottles of 1.5 liters

Ronda Wine: La Encina del Inglés Blanco

White wine D.O Sierras de Málaga, white wine from Ronda. Wine from Finca La Melonera.

Grape Variety

Crafted from indigenous grape varieties Moscatel Morisco, Doradilla, and Pedro Ximénez

Aging

12 months in the bottle.

Alcohol Content

13º

Format

75cl.

Pairing

This Cloe wine is an intense white with aromas of tropical fruit over a background of pineapple and hazelnut. It pairs well with sushi, fish such as tuna, seafood, and salted fish.

Red Wine from Ronda: Encaste Crianza

Designation

Red wine from Sierras de Malaga. Red wine from Ronda.

Grape Varieties

Produced from the grape varieties Cabernet Sauvignon and Petit Verdot.

Elaboration

Aged in French oak barrels for 12 months.

Alcohol Content

15º

Format

Bottle of 0.75l.

Bodegas Lunares White Wine

Denomination

Youthful white wine from Sierras de Málaga. Youthful white wine from Ronda.

Grape Varieties

White wine made from Chardonnay and Sauvignon Blanc grapes.

Production

Aged for 5 months on lees, with batonnage during the first months.

Awards

Lunares Blanco 2016

Gold Medal CIVAS

AkataVino CIVAS Awards 2017.

Lunares Blanco 2014

Best White Wine from the Province of Málaga

Sabor a Málaga Contest for Wines with DO Málaga and Sierras de Málaga 2015.

Size

0.75l.

Ronda Wine: La Encina del Inglés Red

Red wine D.O Sierras de Málaga, Ronda red wine. From Finca La Melonera. Young red wine with a touch of aging.

Grape Variety

Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).

Aging

6 months in medium toasted Allier French oak foudres, the rest in the bottle.

Alcohol Content

13.5%

Format

75cl.

Vino tinto con 6 meses en barricas de roble Francés, de la variedad Pinot Noir de la Serranía de Ronda Elaboración: Fermentación espontánea, 100% raspón. Todo el proceso se hace por gravedad

Bodegas Lunares Red Wine

Denomination

Red wine from Sierras de Málaga. Red wine from Ronda.

Grape Varieties

Red wine made from grapes of the Syrah, Garnacha, Merlot, and Tempranillo varieties. The grapes come from the Ronda la Vieja estate at 1000m altitude, at the foot of the Acinipo ruins, from the Huerto de la Condesa estate at 600m altitude, and the Finca Viloria at 800m altitude.

Aging

The grapes macerate at a cold temperature for five (5) days. Aged in 225 L and 500 L French oak barrels for 6 months and a minimum bottle aging period of 4 months.

Format

0.75l.

Other Formats

You can find Lunares Red Magnum in a 1.5l bottle.

Lunares Rosé Winery

Designation

Youthful rosé wine from Sierras de Málaga. Rosé wine from Ronda.

Grape Varieties

Youthful rosé wine made from Merlot and Garnacha grapes.

Production

Short maceration, just a few hours, but intense.

Format

0.75l.

Serrania de Ronda DO "Cristina"

Red Wine Descalzos Viejos DV+

Designation

Red wine from Sierras de Málaga. Red wine from Ronda

Grape Variety

Made from Graciano, Cabernet Sauvignon, and Merlot.

Aging

Aged for 12 months in barrels.

Awards

Gold Medal at the Brussels World Contest 2010.

Great Gold Medal at the Brussels World Contest 2011.

Alcohol Content

15º

Format

75cl.

You may also like

Monovarietal red wines from Descalzos Viejos Winery: DV Iusta and DV Rufina

Vino tinto elaborado con las variedades de uva Merlot y Garnacha (pueden variar según el año de la cosecha). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación a la temperatura de 28º, con picos de 30º. Fermentación malolactica en barrica. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.

Vino tinto con 12 meses crianza sobre sus lías finas “sur lie con batonnage”* en barricas de roble francés (Troncais, Allier). (*)Agitación frecuente de las lías finas con un bastón, durante un período de tiempo de 2 a 6 meses.

Bodegas Lunares Altocielo

Denomination

Red wine from Sierras de Málaga. Ronda red wine.

Grape varieties

Red wine made from Syrah, Cabernet Sauvignon and Graciano grape varieties.

Parenting

Aged in 225 L and 500 L French oak barrels for 12 months and a period in the bottle of at least 12 months.

Format

0.75l.

Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot. Elaboración: la variedad Merlot da como resultado este Rosado de gran potencia. La fermentación en barrica de roble en un 80% y la crianza sobre sus lías, aporta a este vino mayor complejidad, volumen y sensación grasa en boca.

Vino de alta expresión procedente de las variedades Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah

Cortijo los Aguilares Breñal

Denomination

White wine from Sierras de Málaga. Organic white wine from Ronda.

Grape Varieties

Mainly Garnacha Blanca. Viognier and Vigiriega. Its viticulture has been certified as organic by CAAE. Organic white wine.

Production

All work (including harvesting) is done manually. Aging is done on lees for 6 months.

Year

2022

Alcohol Content

13.5%

Size

0.75l

Cortijo los Aguilares Garnacha

Denomination

Red wine from Sierras de Málaga. Red wine from Ronda.

Grape Varieties

Single-varietal Garnacha red wine. This grape variety is harvested on two different dates. Varietal red wine.

Aging

12 months aging in French oak barrels of different sizes (225 liters and 300 liters).

Year

2022

Format

0.75l

Cortijo los Aguilares Graciano

Denomination

Red wine from Sierras de Málaga. Red wine from Ronda.

Grape Varieties

Single-varietal Graciano red wine. This grape variety is harvested last. Varietal red wine.

Aging

15 months aging in French oak barrels.

Year

2022

Format

0.75l

Ronda Wine Jorge Bonet TSMC

Red wine from Ronda. Wine from Cuesta la Viña Winery.

Grape Variety

Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Production

Aged for 12 months in French oak barrels.

Format

75cl.

Alcohol Content

14%

Red Wine from Ronda: Doble Doce

Designation

Red wine from Sierras de Malaga. Red wine from Ronda.

Grape Varieties

Blend of Cabernet Sauvignon and Merlot grape varieties.

Production

Aged for 15 months in French oak barrels.

Awards

Best Cabernet Sauvignon in the World award at the International Cabernet Competition held in Paris in 2014 and 2016.

Alcohol Content

13.5º

Format

0.75l

Vino blanco moscatel dulce. Porcedente de la variedad de uva Moscatel Morisco

Vino tinto crianza, elaborado a partir de la fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración de 21 dias. Crianza en barricas de 225L.

Vino tinto crianza, elaborado a partir de la fermentación de mosto en barrica de roble a temperatura controlada durante 1 mes. Crianza en tinajas de barro durante 6 meses

Descalzos Viejos dv Chardonnay

Designation

White wine from Sierras de Málaga. White wine from Ronda

Grape Variety

Chardonnay (100%). Single-varietal or varietal white wine.

Aging

Partially fermented in barrels with batonnage and aged on lees for 3 months in 500l barrels.

Alcohol Content

13º

Format

0.75cl.

Vino tinto con 10 meses en barricas de roble Francés y Húngaro. Monovarietal 100 % Petit Verdot de la Serranía de Ronda Elaboración: Fermentación espontánea, 50% raspón. Todo el proceso se hace por gravedad Crianza: 10 meses en barricas de roble Francés y Húngaro de 225 y 300 litros

Vino tinto con 9 meses en barricas de roble Francés, de las variedades Syrah y Garnacha de la Serranía de Ronda Elaboración: Fermentación espontánea, 100% raspón. Todo el proceso se hace por gravedad

Vino tinto ecológico monovarietal uva Blaufränkisch. Sin sulfitos añadidos. Volumen: 75cl. Graduación: 14% Ecológico EZEQUIEL 2019 - 91 PUNTOS en GUIA PEÑIN

Vino tinto ecológico de las variedades tintilla de Rota y garnacha tinta. Volumen: 75cl. Graduación: 12,5% Ecológico MAXX 2016 - 92 PUNTOS en GUIA PEÑIN 2021

Vino ecológico rosado monovarietal uva austriaca Zweigelt. Su frescura y carácter te harán viajar. Volumen: 75cl. Graduación: 13.0% Ecológico ROSARA 2019 Gold medal in int.wineconcours in marbella

Elaborado con la variedad de uva Chardonnay y con 5 meses de crianza «sur lie» con «batonnage» * en barricas de roble francés (Never) (*)Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.

Vinot tinto de la variedad Petit Verdot. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. - FORMATO 0,75l

Aceite de oliva virgen extra - AOVE obtenido directamente de aceitunas y sólo por porcedimientos mecánico de los olivos centenarios de la serranía de Ronda. Formato botella de vidrio de 750ml

Bodegas Viloria vino rosado Lagarejo Denominación Vino Sierras de Málaga. Vino de Ronda Variedad de uva Variedad de la uva: Petit Verdot y Syrah. Elaboración: Las uvas se recogen manualmente a finales de Agosto. Fermentación del mosto de las dos variedades en contacto con los hollejos, los cuales contribuyen al color y aroma típicos . Formato. 75cl.

Vino tinto crianza ribera de Duero elaborado con uva Tinta del País (también llamada tempranillo), seleccionada cuidadosamente de sus viñas. Este vino es el orgullo de la bodega y por ello lleva el nombre de su fundador. Formato 75cl.

Vino tinto de la Rioja. Variedad de la uva: 90% Tinta Fina, 6% Cabernet Sauvignon y 4% Merlot. Elaboración: Crianza 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Formato: 75cl

Bodegas Viloria Lagarejo blanco Denominación Vino blanco Sierras de Málaga. Vino blanco de Ronda Variedad de uva Elaborado a partir de las variedades Sauvignon blanc y Viognier.

Youthful Red Wine: Doña Felisa Encaste

Designation

Red wine from Sierras de Malaga. Red wine from Ronda.

Grape Varieties

Syrah, Tempranillo, and Garnacha

Elaboration

No aging. Alcoholic and malolactic fermentation.

Alcohol Content

15º

Format

Bottle of 0.75l.

Vino tinto crianza de la Serranía de Ronda. Elaborado con uvas de las variedades Merlot, Cabernet Franc y Syrah. Elaboracion: 18 meses en barrica de roble francés.

Vino tinto, de la variedad de uva Syrah (100%). Crianza en barricas americanas y francesas de 225.