Ronda wijnen

Vino tinto monovarietal Cabernet-franc, con crianza corta en barrica de roble francés

Vino tinto de la variedad Petit Verdot. Elaboracion: 12 meses en barrica de roble francés y americano.

Vino tinto joven Con la venia

Denominación

Vino tinto joven de Sierras de Málaga. Vino tinto joven de Ronda.

Variedades de uva

Vino tinto procedente de la variedad de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.

Elaboración

Elaborado a partir de la fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada durante tres semanas. Prensado ligero. Afinamiento en depósito durante 3 meses.

Formato

0,75l.

Vino tinto Conrad El Niño León

Denominación

Vino tinto Sierras de Málaga, Vino tinto de Ronda

Variedad de la uva

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Formato

Capacidad 75 cl 

Temperatura de servicio 17° - 18° C

Punto ideal de consumo 2 - 5 Años

Grado alcohólico, % vol. 13 % vol.

Rode Wijn Payoya Negra Magnum

Herkomstbenaming

Rode wijn uit het natuurlijke gebied Serranía de Ronda, subzone van de D.O. Sierras de Málaga.

Druivensoort

Afkomstig van de druivensoorten Blasco (50%) en Tintilla (50%).

Bereiding

15 maanden gerijpt in vaten.

Prijzen

Payoya Negra 2011 won de Gouden Medaille op de 39e editie van de Challenge International du Vin-competitie.

Alcoholgehalte

13,5º

Formaat

1,5l.

Rondawijn: La Encina del Inglés Rood Magnum

Rode wijn D.O Sierras de Málaga, Ronda rode wijn. Van Finca La Melonera. Jonge rode wijn met een vleugje rijping.

Druivenvariëteit

Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).

Rijping

6 maanden in medium getoaste Allier Franse eikenhouten foeders, de rest in de fles.

Alcoholpercentage

13,5%

Formaat

1'5l.

Descalzos Viejos dv Aires

Benaming

Rode wijn uit Sierras de Málaga. Rode wijn uit Ronda

Druivenras

Gemaakt van Petit Verdot en Garnacha.

Rijping

16 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.

Alcoholgehalte

15º

Formaat

Fles 0,75cl.

Descalzos Viejos dv Rufina

Denominação

Vinho Tinto Sierras de Málaga. Vinho Tinto de Ronda

Variedade de Uva

Syrah (100%), um vinho tinto monovarietal ou varietal, de edição limitada

Criação

Envelhecido por 16 meses em barris de carvalho com vinho naturalmente adoçado da região de Axarquía, na província de Málaga.

Teor Alcoólico

14º

Formato

75cl.

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Descalzos Viejos dv Iusta

Benaming

Rode wijn uit Sierras de Málaga. Rode wijn uit Ronda

Druivenras

Garnacha (100%). Enkelvoudige of variëteits rode wijn.

Bereiding

De druiven worden gefermenteerd en gemacereerd met een deel van de steel. 16 maanden gerijpt in eiken vaten.

Alcoholgehalte

14º.

Formaat

75cl.

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Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon(90%) y Merlot (10%). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 26º, con fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza durante 12 meses.

Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Garnacha(90%) y Cabernet Sauvignon (10%). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 28ºc. fermentacion maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.

Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot. Elaboración: se practica un presnado directo de la uva tinta evitando la extracción de color. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15ºc, con un ligero paso por barrica de roble francés.

Cortijo los Aguilares Pinot Noir tinto

Denominación

Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.

Variedades de uva

Vino tinto procedente 100% de uva de la variedad Pinot Noir. Vino tinto monovarietal o varietal.

Crianza

Envejecido 11 meses en barrica de roble francés.

Premios

Premiado dos veces con Medalla de Oro (2010) y Gran Medalla de Oro (2008) en el “Mondial du Pinot Noir” de Sierre (Suiza).

94 puntos en la guía Peñin.

Vino rosado F.Schatz

Denominación

Vino rosado de Sierras de Málaga. Vino rosado de Ronda.

Crianza

Vino rosado con 5 meses de crianza “sur lie” con “ batonnage”* en barricas de roble francés (Never).

(*)Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.

Vino blanco, elaborado con la variedad Viognier