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Junger Roséwein aus den Sierras de Málaga. Roséwein aus Ronda.
Junger Roséwein aus Merlot- und Garnacha-Trauben.
Kurze Mazeration, nur wenige Stunden, aber intensiv.
0,75l.
Junger Weißwein aus den Sierras de Málaga. Junger Weißwein aus Ronda.
Weißwein aus Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben.
5 Monate auf der Hefe, mit 'Bâtonnage' während der ersten Monate.
Goldmedaille CIVAS
akataVino CIVAS Awards 2017.
Bester Weißwein der Provinz Málaga
Sabor a Málaga Weinwettbewerb mit DO Málaga und Sierras de Málaga 2015.
0,75l.
Rotwein Crianza aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Wein mit hoher Ausdruckskraft
Aus der Sorte Petit Verdot
Zwei Wochen alkoholische Gärung mit intensiver Extraktion. Anschließend malolaktische Gärung, zur Hälfte im Tank und zur Hälfte im Fass.
18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern
75cl
Rotwein Crianza aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Wein mit hoher Ausdruckskraft
Aus der Sorte Cabernet Sauvignon
Zwei Wochen alkoholische Gärung, malolaktische Phase zur Hälfte im Tank und zur Hälfte im Fass.
18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern
75cl
Weißwein aus den Sierras de Málaga. Weißwein aus Ronda. Bio-Wein.
Chardonnay (100 %). Sortenreiner oder Varietal-Wein.
5 Monate Reifung «sur lie» mit «batonnage»* in französischen Eichenfässern (Never).
(*)Häufiges Rühren der Feinhefe mit einem Stab über einen Zeitraum von 2 bis 6 Monaten.
75cl
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Sortenreiner Wein. Bio-Wein.
Pinot Noir (100%)
12 Monate Reifung auf Feinhefen “sur lie mit Batonnage”* in französischen Eichenfässern (Troncais, Allier).
(*)Häufiges Rühren der Feinhefen mit einem Stab über einen Zeitraum von 2 bis 6 Monaten.
0,75l.
Roter Wein aus Sierras de Málaga. Roter Wein aus Ronda. Bio-Wein.
Tempranillo, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Roter Wein mit 12 Monaten Reifung "sur lie" mit "batonnage"* in slowenischen Eichenfässern.
(*)Häufiges Rühren der Feinhefe mit einem Stock für einen Zeitraum von 2 bis 6 Monaten.
0,75l.
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Bio-Wein.
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Rotwein mit 12 Monaten Reifung auf Feinhefen “sur lie mit Batonnage”* in französischen Eichenfässern (Troncais, Allier) und amerikanischen Eichenfässern.
(*)Häufiges Rühren der Feinhefen mit einem Stab über einen Zeitraum von 2 bis 6 Monaten.
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Sortenreiner Wein.
Rotwein mit 8 Monaten Reifung “sur lie” mit “batonnage”* in französischen Eichenfässern (Vosges, Allier).
(*)Häufiges Rühren der Feinhefen mit einem Stab über einen Zeitraum von 2 bis 6 Monaten.
Roséwein aus den Sierras de Málaga. Roséwein aus Ronda.
Roséwein mit 5 Monaten Reifung “sur lie” mit “batonnage”* in französischen Eichenfässern (Never).
(*)Häufiges Rühren der Feinhefen mit einem Stab über einen Zeitraum von 2 bis 6 Monaten.
Roséwein aus den Sierras de Málaga. Roséwein aus Ronda. Bio-Roséwein, sortenrein. Veganer Wein.
Österreichische Zweigelt-Traube (100%).
Volumen: 75cl.
13,0%
Bio und vegan.
ROSARA 2019 Goldmedaille beim int. Weinwettbewerb in Marbella
Rosara 2022 erhält 92 Punkte bei einer Blindverkostung von Akatavinos
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Bio- und veganer Rotwein.
Aus den Sorten Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc und Merlot.
Bester gereifter Wein aus Málaga bei der Blindverkostung SABOR OF MÁLAGA 2019 und 2021.
VINANA 2017 - 92 PUNKTE in der GUIA PEÑIN
Volumen: 75cl.
14,5%
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Bio- und veganer Wein.
Biologischer Rotwein aus den Sorten Blaufränkisch, Tintilla de Rota und Garnacha Tinta.
Volumen: 75cl.
12,5%
MAXX - Immer bewertet zwischen 91 und 93 PUNKTEN im GUIA PEÑIN
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Sortenreiner Rotwein. Bio- und veganer Wein.
Biologischer, sortenreiner Rotwein aus Blaufränkisch-Trauben. Ohne zugesetzte Sulfite.
Volumen: 75cl.
14%
EZEQUIEL 2019 - 91 PUNKTE in der GUIA PEÑIN
EZEQUIEL 2022 - 92 PUNKTE in DOPPEL-BLINDVERKOSTUNG AKATAVINO
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Bio- und veganer Wein.
Biologischer Rotwein aus den Sorten Blaufränkisch und Zweigelt. Ohne zugesetzte Sulfite.
75cl.
12,5%
Rotwein mit D.O.P. Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Bio-Wein.
Sortenreiner Rotwein Petit Verdot. Monovarietaler Rotwein.
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Malolaktische Gärung in Eichenfässern und Betontanks.
15 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.
15%
0,75l.
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda.
100% Petit Verdot Rotwein. Sortenreiner Rotwein.
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Malolaktische Gärung in Tonamphoren. Porös aber neutral, bringt die Amphore einen Wein
mit intensiver sortentypischer Ausprägung.
12 Monate Reifung in Tonamphoren.
14,5%
0,75l
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda.
Rotwein aus 73% Petit Verdot, 17% Syrah und 10% Tempranillo.
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28°C).
Malolaktische Gärung in Betontanks und Fässern.
15 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.
2020
0,75l
Junger Rotwein aus den Sierras de Málaga. Junger Rotwein aus Ronda.
Hergestellt aus Tempranillo (78%), Garnacha (14%) und Syrah (8%).
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (25°C) in Betontanks.
Malolaktische Gärung in Betontanks.
Dieser Wein hat keine Reifung. 4 Monate in Betontanks.
14%
75cl
2023
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda.
Hergestellt aus den Sorten Syrah und Garnacha aus der Serranía de Ronda.
Rotwein mit 9 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern.
14%
0,75l.
Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Sortenreiner Wein.
100% Petit Verdot aus der Serranía de Ronda. Sortenreiner Wein.
Rotwein mit 10 Monaten Reifung in französischen und ungarischen Eichenfässern.
Spontangärung, 50% ganze Trauben.
14,5%
75cl.
2016.
Weißwein aus Ronda. Bio-Wein.
Merlot und Garnacha
Es wird eine direkte Pressung der roten Trauben durchgeführt, um keine Farbe zu extrahieren. Alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen (15ºC), mit leichtem Ausbau in französischen Eichenfässern.
13%
75cl.
Rotwein D.O.P. Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Biowein.
Merlot und Syrah
Kalte Mazeration vor der Gärung. Alkoholische Gärung bei 25°C mit malolaktischer Gärung im französischen Eichenfass.
Reifung für 6 Monate in französischer Eiche und weitere 6 Monate in amerikanischer Eiche.
75cl.
14,5%
D.O.P. Sierras de Málaga Wein. Rotwein aus Ronda. Biowein.
Cabernet Sauvignon, Garnacha und Syrah (kann je nach Erntejahr variieren).
Kalte Mazeration vor der Gärung. Gärung bei einer Temperatur von 28°C, mit Spitzen von 30°C. Malolaktische Gärung im Fass.
Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 14 Monate mit vollständigen Hefesätzen, unter regelmäßiger Batonnage.
14,5%
75cl
Rotwein aus Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda
Hergestellt aus Graciano, Cabernet Sauvignon und Merlot.
12 Monate in Fässern gereift.
Goldmedaille beim Brussels World Contest 2010.
Große Goldmedaille beim Brussels World Contest 2011.
15º
75cl.
Monovarietale Rotweine von der Descalzos Viejos Winery: DV Iusta und DV Rufina
Weißwein aus Sierras de Málaga. Weißwein aus Ronda
Chardonnay (100%). Ein sortenreiner oder sortenreiner Weißwein.
Teilweise in Fässern mit Batonnage fermentiert und 3 Monate lang auf der Hefe in 500-l-Fässern gereift.
13º
0,75cl.
Roter Wein aus Sierras de Málaga. Roter Wein aus Ronda
Garnacha (100%). Ein sortenreiner oder sortenreiner Rotwein.
Die Trauben werden fermentiert und mit einem Teil des Stiels mazeriert. 16 Monate in Eichenfässern gereift.
14º.
75cl.
Ein weiterer sortenreiner Syrah-Wein von Descalzos Viejos: DV Rufina
Roter Wein aus Sierras de Málaga. Roter Wein aus Ronda
Syrah (100%), ein Rotwein, der sortenrein oder sortenrein ist, in limitierter Auflage
16 Monate in Eichenfässern gereift mit natürlich gesüßtem Wein aus der Region Axarquía in der Provinz Málaga.
14º
75cl.
Ein weiterer sortenreiner Grenache 100% aus dem Weingut Descalzos Viejos: DV Justa
Roter Wein aus Sierras de Málaga. Roter Wein aus Ronda
Hergestellt aus Petit Verdot und Garnacha.
16 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
15º
Flasche 0,75cl.
Der Wein aus Ronda, Payoya Negra, ist ein Rotwein aus der natürlichen Region Serranía de Ronda. Wein mit D.O. Sierras de Málaga.
Aus den Rebsorten Blasco (50%) und Tintilla (50%) hergestellt.
15 Monate in Fässern gereift.
Payoya Negra 2011 gewann die Goldmedaille bei der 39. Ausgabe des Wettbewerbs Challenge International du Vin.
75cl.
Dieser Payoya Negra Wein ist ein vollmundiger Rotwein, der gut zu Wildfleisch, Huhn, Pute, rotem Fleisch und Schaf- oder Ziegenkäse passt.
Auch erhältlich in Magnum-Flaschen mit 1,5 Litern
Roter Wein aus Ronda. Wein von Finca La Melonera.
Tintilla de Rota und Rome.
12 Monate Reifung in denselben Fässern zweiter Verwendung, in denen er vergoren wurde, in mittelgetoasteten französischen Eichenfässern (Allier), der Rest in der Flasche.
75cl.
14º
Roter Wein D.O Sierras de Málaga, Ronda Rotwein. Von Finca La Melonera. Junger Rotwein mit einem Hauch von Reife.
Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).
6 Monate in mittelgetoasteten Allier-Französisch-Eichenfoudres, der Rest in der Flasche.
13,5%
75cl.
Sierras de Málaga Rotwein. Ronda Rotwein.
Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
12 Monate in französischen Barriquen.
0,75l.
14%
Serviertemperatur 17° - 18° C
Idealer Konsumzeitpunkt 3 - 5 Jahre
Eichenfass Rotwein D.O.P. Sierras de Málaga, Eichenfass Rotwein aus Ronda
Aus den Rebsorten Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon
Ausbau in 225l amerikanischen und französischen Eichenfässern.
14,5%
0,75l.
Weißwein aus den Sierras de Málaga. Weißwein aus Ronda. Trockener Wein.
Chardonnay (100%). Reinsortiger oder sortenreiner Rotwein.
Von Hand gelesen. Gärung in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur für 1 Monat. Reifung in Tonamphoren für 6 Monate
0,75l.
13%
Süßwein aus den Sierras de Málaga. Muskatwein aus Ronda.
Muskateller von Alexandria
Durch eine 12-stündige Kaltmazeration auf der Schale und eine teilweise Gärung in Eichenfässern bei niedriger Temperatur über 15 Tage. 3 Monate Reifung auf feiner Hefe.
0,75l Flasche.
12%
Rotwein Crianza aus den Sierras de Málaga. Rotwein Crianza aus Ronda.
Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah Trauben.
Vergoren aus Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. 21 Tage Mazeration.
Reifung in 225-Liter-Fässern für 12 Monate. Weitere 12 Monate Flaschenlagerung vor dem Verkauf.
0,75l.
13,5%
Dieser Con la Venia ist ein gereifter Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten. Da er auch frisch ist, passt er gut zu Geflügel sowie geschmortem und gegrilltem Fleisch.
Die Roble-Version mit weniger Reifezeit, aber zu einem attraktiven Preis: Con la Venia Roble Rot
Junger Rotwein aus den Sierras de Málaga. Junger Rotwein aus Ronda.
Rotwein aus den Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah.
Hergestellt durch Gärung von Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über drei Wochen. Leicht gepresst. Drei Monate Reifung im Tank.
0,75 l.
12,5%
Junger Roséwein mit D.O.P Sierras de Málaga. Roséwein aus Ronda.
Die Lese erfolgt manuell, die Pressung direkt und kalt. Hergestellt aus diesem Most, vergoren in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur für 18 Tage. Reifung für 3 Monate auf feiner Hefe.
75cl.
13%
Rotwein mit D.O.P Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda.
Rotwein aus 100 % Syrah-Trauben. Rebsortenreiner Rotwein. Sortenreiner Rotwein.
13 Monate in 225L-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift.
0,75 l.
13%
Gereifter Rotwein. Rotwein aus Ronda.
Rotwein aus 100 % Syrah-Trauben. Reinsortiger Rotwein. Sortenreiner Rotwein.
Nachts von Hand geerntet. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Weitere 24 Monate in der Flasche vor der Vermarktung.
0,75l.
13,5%
Sabor a Málaga Preis 2015
Weißwein aus Ronda.
100 % Viognier. Reinsortiger Wein. Sortenwein.
Nachts von Hand gelesen. 6 Monate auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift.
75cl.
12,5 %
Rotwein mit Fassreife aus Ronda.
100 % Petit Verdot. Reinsortiger Wein. Sortenreiner Wein.
Nachts von Hand gelesen. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Weitere 24 Monate in der Flasche vor der Vermarktung.
75cl.
13,5 %
Roséwein aus Ronda. Rebsortenreiner Roséwein aus Merlot-Trauben.
100% Merlot. Rebsortenreiner Wein. Sortenwein.
Die Trauben werden direkt gepresst und durchlaufen eine alkoholische Gärung bei konstanter Temperatur von vierzehn Grad über dreieinhalb Wochen. Drei Monate Reifung auf Feinhefe in Edelstahltanks.
75cl.
13%
Weißwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung Sierras de Málaga. Weißwein aus Ronda.
100% Chardonnay. Rebsortenreiner Wein. Sortenwein.
In neuen 225L-Fässern vergoren. 6 Monate Reifung auf der Feinhefe mit Batonnage.
75cl
14%
Crianza-Rotwein aus der D.O.P Sierras de Málaga. Crianza-Rotwein aus Ronda.
Rotwein aus Syrah (60 %) und Cabernet Sauvignon (40 %).
Gärung für etwa vier Wochen in Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks. Reifung für 10 Monate in Eichenfässern verschiedener Herkunft, Volumina und Toastgrade.
75cl
14,5%
Trockener Weißwein aus der geschützten Ursprungsbezeichnung Sierras de Málaga. Biologischer Weißwein aus Ronda.
100% Muskateller aus Alexandrien. Reinsortiger Wein. Sortenwein. Bio-Wein.
Kaltmazeration mit Schalen bei niedriger Temperatur und Reifung auf Feinhefe für 3 Monate in Edelstahltanks.
75cl
13%
Junger Rotwein aus Ronda
100% Garnacha. Reinsortiger Wein. Sortenwein.
Manuelle Lese und Kaltmazeration für 24 Stunden in einer Kühlkammer. Gärung bei 18 °C in Edelstahltanks und Reifung auf der Feinhefe.
75cl
13,5%
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