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Vin rouge de Ronda
100% Syrah. Vin monocépage. Vin de cépage.
Vendanges manuelles en caisses de 10 kg. Raisins stockés pendant 24 heures en chambre froide à 2°C. 100% égrappés, sans table de tri. Fermentation alcoolique à température contrôlée (28°C) en cuve inox. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français usagés de 225L.
75cl
15,5%
Vin rouge de Ronda
50% Garnacha, 50% Syrah. Vin d’assemblage. Vin de cépage.
Vendanges manuelles en caisses de 10 kg. Raisins stockés pendant 24 heures en chambre froide à 2°C. 100% égrappés, sans table de tri. Fermentation alcoolique à 28°C en cuve inox. Élevage de 6 mois en fûts de chêne français usagés de 225L.
75cl
14%
Vin rosé issu de notre propre domaine, vendangé à la main sur le versant sud du vignoble. Rosé de Ronda.
Vin rosé issu à 100 % de Garnacha. Vin rosé monocépage. Vin rosé de cépage.
Macération à froid : raisins stockés 24h en chambre froide (2°C). 100 % égrappés, sans table de tri. Fermentation alcoolique à température contrôlée (28°C) en cuve inox. Élevé sur lies en cuve inox, avec bref passage en fût de chêne (1 mois).
0,75l.
13,5%
Vin blanc des Sierras de Málaga. Vin blanc d’Almargen (nord de Málaga). Vin biologique.
Vin blanc jeune monocépage, élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc.
75cl
Vin rouge jeune des Sierras de Málaga. Vin rouge jeune d’Almargen (nord de Málaga).
Vin rouge jeune élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot. C’est un assemblage.
75cl.
Vin doux des Sierras de Málaga. Vin doux d’Almargen (nord de Málaga).
Vin doux élaboré à partir de raisins Pedro Ximénez.
Élaboré à partir de raisins très mûrs (secs). Vin doux naturel issu de raisins Pedro Ximénez séchés au soleil selon la méthode traditionnelle.
15º
75cl.
Vin muscat A.O.P. Sierras de Málaga. Vin muscat d'Almargen (nord de Málaga).
Vin blanc jeune élaboré à partir du cépage Moscatel Morisco.
15%
75cl.
Vin muscat de la D.O.P. Sierras de Málaga. Vin muscat d'Almargen (nord de Málaga). Vin biologique.
Vin blanc élaboré à partir du cépage Moscatel Morisco.
Les raisins sont sélectionnés dans le vignoble et fermentés à basse température en cave.
12,5 %
75cl.
Entre 8 et 10 degrés.
Vermouth élaboré à partir de raisins Pedro Ximénez et de plus de vingt plantes différentes.
100 % Pedro Ximénez (+20 plantes différentes).
Élaboration artisanale, macération de 2 mois avec les plantes jusqu’à obtention du vermouth.
15%
75cl
Vin rouge A.O.P. Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda.
100 % Petit Verdot. Vin mono-cépage. Vin de cépage.
Fermenté en fûts neufs de 225L. Vieilli pendant 20 mois.
14%
75cl.
Bodegas Viloria Lagarejo blanco Denominación Vino blanco Sierras de Málaga. Vino blanco de Ronda Variedad de uva Elaborado a partir de las variedades Sauvignon blanc y Viognier.
D.O. Sierras de Málaga. Vino de Ronda.
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot y Petit verdot.
Envejecimiento en barricas nuevas de roble francés ""Allier"" con tostado medio durante 20 meses.
Botella de 75 cl.
Grado de alcohol: 14°.
Vin rouge crianza des Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda. Vin de haute expression
Issu des cépages Petit Verdot et Cabernet Sauvignon
Deux semaines de fermentation alcoolique. Ensuite, une étape malolactique divisée entre cuve et barrique.
Vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français
75cl
Année 2018
Vin de haute expression et de complexité élaboré avec les cépages Petit Verdot et Cabernet Sauvignon
Période d'élevage de 18 mois en fûts de chêne français.
75cl.
14%
Médaille d'argent au Concours International de Vin Zarcillo 2021.
Vin rouge crianza des Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda. Vin de haute expression
Issu des cépages Petit Verdot, Cabernet Sauvignon et Syrah
Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français
Zarcillo de Oro 2021
75cl
Vin rouge des Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda.
Vin rouge issu des cépages Tempranillo (40%) et Syrah (60%).
Une fois les raisins dans la cuve, on procède à une macération pré-fermentaire pendant quelques jours, suivie d'une fermentation alcoolique contrôlée à basse température (entre 22-24ºC). La fermentation malolactique est réalisée dans des fûts de chêne français de 225 L avec un battonage quotidien et, une fois terminée, le vin vieillit pendant six mois dans ces fûts jusqu'à la mise en bouteille.
0,75l.
14%.
Vin rosé de Ronda.
Vin élaboré à partir des cépages Petit Verdot et Syrah.
Après sa fermentation, un saignée a été réalisé après 8 heures de macération, pour développer une fermentation alcoolique à une température contrôlée en dessous de 18º C. Enfin, des travaux sur lies ont été effectués pendant le premier mois de fermentation malolactique, sans la laisser se terminer, pour accentuer l'acidité naturelle du vin.
13%
0,75l.
Vin rouge jeune des Sierras de Málaga. Vin rouge jeune de Ronda.
À partir des cépages Tempranillo (25%), Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%), sélectionnés de manière sélective à leurs périodes respectives et vinifiés séparément, permettant la présentation de cet assemblage aux multiples nuances.
13,5%
75cl
La sélection Céspedes de Bodegas Morosanto, des vins de la même maison, mais avec plus de vieillissement et quelques options monocépages.
Vin rouge crianza des Sierras de Málaga. Vin rouge crianza de Ronda.
Vin rouge élaboré à partir de 100 % de raisins Graciano. Vin rouge mono-cépage. Vin rouge variétal.
Vieilli pendant 16 mois dans des fûts de chêne français de 225 L et 500 L, avec un vieillissement en bouteille d'au moins 12 mois.
0,75l.
Vin rouge des Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda.
Vin rouge issu à 100 % du cépage Petit Verdot. Vin rouge monocépage. Vin rouge variétal.
Élevé en fûts de chêne américain et français de 225L.
0,75l.
15%
Vin blanc de la D.O Sierras de Málaga, vin blanc de Ronda. Vin monovariétal. Vin variétal fruité. De Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Chardonnay (100%). Vin monovariétal.
Pour préserver le caractère du raisin, il est récolté la nuit. Ce vin a un léger élevage, partiellement vieilli en fûts de chêne français pendant deux mois.
1,5l.
Ce vin Cloe est un blanc intense avec des arômes de fruits tropicaux sur un fond d'ananas et de noisette. Il convient aussi bien aux poissons qu'aux viandes grillées.
Vin rosé de la D.O. Sierras de Málaga. Vin rosé de Ronda. Vin mono-cépage de Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines -
100% Grenache. Vin mono-cépage.
Produit par saignée directe pour réduire l'intensité de la couleur.
12,5%
Ce vin Cloe est un rosé avec des notes aromatiques de fleurs blanches, de petits fruits rouges et d'agrumes. Idéal pour accompagner les pâtes, les salades, les plats fumés et la cuisine asiatique.
75 cl.
Vin pétillant des Sierras de Malaga. Vin pétillant de Ronda.
Sauvignon Blanc (100%). Vin monocépage.
Produit selon la méthode traditionnelle, avec 18 mois d'élevage sur lies. C'est un vin raffiné, avec une carbonatation très bien intégrée et des nuances de levure, de fleurs blanches et de fruits secs.
Bouteille 0,75l.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Produit à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.
Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.
15º
Bouteille de 0,75l.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Petit Verdot (100%). Vin mono-cépage. Élaboré avec les plus vieilles vignes de Petit Verdot plantées en Espagne. Par conséquent, la productivité en raisin par vigne est très faible, et une sélection rigoureuse des baies est effectuée.
Vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois.
15º
Bouteille de 0,75l.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Assemblage des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot.
Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français.
Prix du meilleur Cabernet Sauvignon du monde au Concours international du Cabernet organisé à Paris en 2014 et 2016.
13,5º
1,5l
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge sec. Vin rouge de Ronda.
Assemblage des cépages Tempranillo et Syrah de la région montagneuse de Ronda.
Vieilli pendant 9 mois en chêne français.
14º
Bouteille 1,5l.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Assemblage des cépages Tempranillo et Syrah de la région montagneuse de Ronda.
Vieilli pendant 4 mois en chêne français.
13º
Bouteille 0,75l.
Vin doux des Sierras de Malaga. Vin Muscat de Ronda.
Principalement composé de moût de raisin Muscat et fortifié avec 8% d'alcool vineux.
Vin Muscat doux élaboré selon une ancienne méthode connue uniquement des maîtres tonneliers, d'où son nom. Après une fermentation lente pouvant aller jusqu'à 60 jours et atteindre 15 degrés, la fermentation est stoppée par le froid.
15º
Bouteille 0,75l.
Vino rosado Sierras de Málaga. Vino rosado de Almargen (norte de Málaga).
Vino rosado, elaborado a partir de la variedad de uva Tempranillo.
Peso Neto: 425 gr. Peso Escurrido: 390 gr. C/B: 8437005170827 Ingredientes: Pimientos del Piquillo, Sal, Azúcar y Ácido Cítrico E-330.
Aceite De Oliva Virgen Extra Ecológico procedente de aceituna verde de la variedad arbequina que reúne los más altos estándares de calidad. Formato: Lata de 5 litros
Aceite De Oliva Virgen Extra Ecológico procedente de aceituna verde de la variedad arbequina que reúne los más altos estándares de calidad. Formato: Lata de 250ml
Aceite De Oliva Virgen Extra Ecológico procedente de aceituna verde de la variedad hojiblanca que reúne los más altos estándares de calidad. Formato: lata de 5l
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